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美容荤菜酱鸡爪的做法

2019年05月15日 栏目:金融

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酱鸡爪的材料鸡爪800g油适当盐适当糖适当酱油适当姜相克食品适当料酒适当味精相克食品适当蒜片适当 酱鸡爪的做法图片步骤,怎样做酱鸡爪好吃?

鸡爪洗净,用水先焯1下。

变色捞出。

点火做锅,倒入油。

放入白糖熬制,待糖熔化,变色。

加入鸡爪翻炒糖色。

加入酱油、姜。

加入料酒、盐,加入少量水炖煮。

待鸡爪快熟了,加入蒜片提味。

小火炖酱,待汤汁几近没了,加入味精,停火便可。

盛盘便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡爪又被人称为凤爪,它含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水份充足保持弹性,从而避免皮肤松弛起皱纹。我家的年夜餐中,这道菜也是必备的,由于它寓意是来年1定能抓钱,抓财,抓元宝。

洗净先焯1下,去除杂味;炒糖色时1定要注意炒到糖熔化,起泡变色,迅速翻炒鸡爪,避免糊;鸡爪1定要烂糊些。

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